Călătorii culinare la Atlantis, The Palm

Călătorii culinare la Atlantis, The Palm
 

Bucătari-șefi cu renume mondial, bucătării din întreaga lume și împrejurimile idilice fac din Atlantis, The Palm, destinația perfectă pentru descoperiri delicioase

Dubai, Emiratele Arabe Unite – Atlantis, The Palm a fost inaugurată ca destinația culinară principală din Dubai, oferind o selecție vastă de opțiuni culinare, la fel de variate, palpitante și plurivalente ca și resortul în sine. De la bucătăria gastronomică contemporană a bucătarului-șef de renume mondial Nobu Matsuhisa, la o atmosferă italienească autentică potrivită pentru familii, în Ronda Locatelli, creată de către bucătarul-șef premiat cu stele Michelin, Giorgio Locatelli, brigada de bucătari-șefi cu renume mondial din Atlantis, The Palm, se adună pentru a încânta până și cele mai pretențioase papile gustative.

Voiajul culinar la Atlantis include mâncăruri din întreaga lume, cu oaspeți care au de ales dintre 23 de restaurante, baruri, zone lounge și cafenele, care promit bucătării ce vor satisface toate gusturile și toate personalitățile. Fiecare restaurant are propriul său stil și caracter, câteva dintre acestea fiind create în parteneriat cu unii dintre cei mai talentați designeri ai lumii, inclusiv Jeffrey Beers, David Rockwell, Adam D. Tihany și Wilson and Associates.

The Avenues

The Avenues este o zonă de cumpărături luxoasă și colorată – un rai al mâncărurilor la superlativ și al cumpărăturilor de lux, toate într-o singură locație spectaculoasă. Există mai multe restaurante pe The Avenues, două dintre acestea fiind conduse de bucătari-șefi legendari, deveniți celebrități.

La Brasserie oferă micul dejun, prânzul și cina într-un bistro modern, cu mâncăruri clasice preparate într-un mod original. Meniul include Seeds & Grains’, o salată delicioasă cu quinoa, dovlecel și brânză de capră, biban de mare cu zucchini, Cockle Vinaigrette, Samphire şi  Baby Gem, piept de pui Corn Fed servit cu sparanghel, ciuperci, cartofi Boulangères și obraz de vită Bourguignon ornat cu morcovi, țelină, piure de cartofi. Pentru cei cu o slăbiciune pentru dulciuri, La Brasserie Chocolate Bar cu caramel sărat, nuga și lapte cu ciocolată, este cu siguranță un loc ce nu trebuie ratat. Curtea interioară din La Brasserie surprinde în mod spectaculos razele soarelui din Dubai, iar copacii dimprejur oferă zonei destulă umbră, creând astfel o atmosferă al fresco perfectă în care oaspeții se pot bucura de delicatesele bucătăriei franțuzești.

La Brasserie

Atlantis, The Palm a servit ca locație perfectă pentru primul stabiliment Nobu din regiune, aducând în EAU faimosul lanț de restaurante pe care celebrul bucătar-șef Nobu l-a creat, redefinind bucătăria japoneză. Nobu Atlantis a marcat o nouă etapă pentru faimosul bucătar, infuzând în stilul său japonez inovator influențe din America de Sud pentru a crea o experiență culinară distinctă. Incorporând felurile de mâncare specifice ale lui Nobu, de la legendarul cod negru prăjit și servit cu sos miso dulce, la coadă-galbenă acoperit cu felii subțiri de ardei iute jalapeno, meniul Nobu Atlantis este completat de un sushi bar și un cuptor cu lemne. Nobu prezintă și o listă cu vinuri internaționale din lumea nouă și din cea veche, cu propria selecție exclusivă de sake de înaltă calitate, pe care oaspeții îl pot savura într-unul dintre cele mai stilate decoruri – în zona lounge, în zona principală de mese sau într-un separeu. Grădina Nobu a fost creată pentru a oferi o experiență culinară liniștită și calmă, cu vederi superbe asupra împrejurimilor, în aceasta fiind cultivate și mirodenii proaspete, care sunt folosite la gătit în restaurant.

Nobu primește oaspeți pentru High Brunch în zilele de vineri, o adevărată tentație pentru stilul original în care Nobu abordează felurile de mâncare clasice occidentale, cum ar fi "Bagels and Lox" cu orez crocant, amestec cu de toate, cremă de tofu, somon afumat, ceapă, capere și ponzu, sau Clătitele cu afine și yuzu, acoperite cu Frișcă yuzu și unt de arțar, stropite cu Bloody Mary japonez, Șampanie Perrier Jouët, Bere Asahi și Sake. În prima sâmbătă a fiecărei luni au loc cursuri de gătit pentru a afla secretele din spatele bucătăriei de renume mondial.

Nobu

Nobu

La Ronda Locatelli, bucătarul-șef premiat cu stele Michelin Giorgio Locatelli, creează o atmosferă de restaurant rustic, călduros și primitor, care îmbină farmecul zonelor rurale italienești cu modernitatea din Dubai. Bucătăria italiană clasică, autentică, se îmbină perfect cu noi arome alături de cele mai proaspete ingrediente. Pizza tradițională este servită fierbinte din cuptorul de cărămizi, piesa centrală a restaurantului, iar meniul cuprinde paste făcute în casă și mâncăruri italienești clasice. Ronda Locatelli dispune și de o frumoasă terasă în aer liber, care este încadrată de măslini ce amintesc de livada de măslini din Sicilia a lui Chef Locatelli, unde acesta își produce renumitul ulei de măsline. Grădina este primitoare și liniştită, fiind un amestec al șarmului zonei rurale din Italia cu elementele moderne din Dubai.

Ronda Locatelli

Seafire este un restaurant și bar modern, unde se pot servi fripturi delicioase, cu o măcelărie excepțională, o bucătărie deschisă dispusă sub formă de scenă și o cramă de vinuri accesibilă direct din restaurant, care cuprinde peste 4.000 de sticle. Un meniu extins prezintă propria marcă de vită Seafire "Certified Atlantis" din Australia, pregătită pe un grătar special cu lemne și servită cu cel mai fin sos de muștar și garnituri. Crama Seafire oferă o selecție vastă de diferite varietăți și soiuri de top din întreaga lume. Seafire Bar este destinația perfectă pentru a vă bucura de cele mai bune cocktailuri contemporane, precum și de preferatele clasice. Bucătăria sub formă de scenă deschisă din Seafire a fost dintotdeauna o atracție populară a restaurantului, oaspeții pot vedea echipa de bucătari lucrând pe viu, direct din cel mai bun punct de observație din local, Chef’s Table. Savurați vederea delicioasă în timp ce bucătarii lucrează la grătarele din spatele focului duduitor, fiind așezați la masa și pe scaunele lucrate manual și personalizate special.

La Seafire puteți găsi și cel mai bun program de entertainment din restaurantele din Dubai, deoarece vă puteți bucura de Sinatra Night în fiecare miercuri, și de #JazzonFire în fiecare joi. Sinatra Night prezintă ediția limitată de whisky Jack Daniel’s, Sinatra Select, care onorează această figură muzicală legendară, iar Seafire este singurul local din EAU unde se poate servi această băutură. Duo-ul jazz "Sinatra Swing Pack" încântă auzul live cu hiturile clasice ale lui Sinatra, în timp ce oaspeții se pot bucura de o selecție variată de mâncăruri inspirate, inclusiv Jack Daniel’s Foie Gras Torchon și Piept de rață prăjit cu piure de conopidă, Portocale arse și Jack Daniel’s Jus. Totul stropit cu unul dintre cele mai noi cocktailuri marca Seafire, inclusiv Sinatra Salute, amestecat cu Sinatra Select, și ananas proaspăt dat în shaker cu puțin suc proaspăt de lime și câteva picături de Amaretto și Crème de Cassis. Asemănător lui Frank, și această experiență este unică. #JazzonFire din fiecare joi prezintă The Desert Jazz Pack. Cvartetul este format din persoane tinere, dinamice, cu suflu nou, care oferă un sunet distinct și emană o energie magnetică ce captivează publicul indiferent de locul și momentul reprezentației. Bine cunoscuți pentru faptul că preiau hituri moderne și clasice și își pun amprenta jazzy unică asupra acestora, trupa susține concerte în Seafire în fiecare joi seara.

Seafire

Seafire

YUAN, noul restaurant și bar de înaltă clasă din Atlantis, The Palm, oferă bucătărie contemporană cantoneză și sichuan cu interpretări originale, conducând oaspeții într-o aventură gastronomică cu cocktailuri și mocktailuri perfect alese. YUAN uimește clienții prin felurile sale de mâncare apetisante, create prin combinații uimitoare și o prezentare dinamică. Oferta de dim sum este atrăgătoare și generoasă, cu o varietate de arome concepute pentru a încânta simțurile. Platoul cu dim sum la abur și Platoul cu dim sum prăjit la wok și dim sum crocant sunt perfecte pentru a fi împărțite cu cei dragi, în timp ce Rulada Crispy Bean Curd Skin cu creveți și Găluștele de pui la abur, umplute cu creveți, ciuperci și tobiko, pot fi savurate ca antreuri sau ca parte din felul principal. YUAN mai oferă și un brunch săptămânal YUM Cha, în fiecare vineri, un festin chinezesc tradițional cu peste 40 de sortimente de Dim Sum, stropite cu ceai.

Zona de bar și de lounge din YUAN oferă mocktailuri și cocktailuri inovatoare, îmbinând perfect ingredientele chinezești tradiționale, cum ar fi rădăcina de ghimbir, semințele de susan și fructele proaspete, cu băuturi spirtoase de top. Designul YUAN este imaginea în oglindă a unei Siheyuan, o casă chinezească tradițională, asigurând o experiență autentică, dar totodată contemporană. Oaspeții se pot așeza în Curtea Interioară Orientală, cu design care folosește elementele de armonie și echilibru specifice chinezești, și se pot bucura de amestecurile incredibile de la bar și bucătărie. The Principal House, unde scenele din natură și interiorul călduros amintesc de sălile de mese construite pentru nobilimea chineză, reprezintă decorul perfect pentru a degusta felurile de mâncare specifice.

Fiecare seară petrecută la YUAN este completată de melodii actuale alese de DJ-ul rezident.

YUAN

YUAN

The Avenues Food Court

Asia Republic oferă bucătărie asiatică contemporană plină de culoare, trăgându-și inspirația din bucătării din Asia de Sud-Est, Coreea și China. Meniul diversificat oferă o gamă largă de aperitive, supe, tăiței gătiți la wok, legume și orez, precum și feluri principale ca Siew Mai (găluște cu pui și creveți), Malaysian Chicken Satay, Singapore Curry Laksa, sau deserturi.

Nou deschisul Shawafel este cea mai recentă apariție de pe The Avenues. Restaurantul libanez autentic și delicios combină cele două bucătării preferate din Orientul Mijlociu pentru a crea o singură cafenea eclectică. Aducând atmosfera Beirutului în Dubai, felurile de mâncare ce trebuie neapărat încercate sunt Falafel Halloumi, Shawarma Fatteh, Humus cu miel sau Shawarma de pui, cartofii prăjiți Shawafel și, desigur, pachețelele Shawafel ce lasă gura apă, cu falafel și shawarma, garnisite cu lăptuci, roșii, murături, sos de usturoi și cartofi prăjiți.

Situat tot pe The Avenues, The Burger Joint (TBJ) din Atlantis este o experiență grozavă care oferă oaspeților hotelului și vizitatorilor de o zi posibilitatea de a se bucura de burgerii gătiți ca la carte, folosind numai ingrediente de cea mai înaltă calitate – inclusiv carne de vită Wagyu și un sos de grătar unic, creat special pentru a se potrivi fiecărui burger în parte. Oaspeții se pot bucura de cartofi proaspăt tăiați și prăjiți în casă și se pot răcori cu un milk shake consistent.

Asia Republic

Shawafel

The Burger Joint

Cina în Royal Towers

Kaleidoscope, un restaurant-bufet somptuos, de renume internațional, oferă feluri de mâncare din întreaga lume, inclusiv specialități ale bucătăriei mediteraneene, nord-africane sau indiene. Restaurantul de familie oferă delicatese proaspete, de la pizza și paste, la curry-uri indigene și specialități tandoori. Fiind un decor ideal pentru a lua micul dejun, prânzul sau cina, terasa în aer liber acoperită oferă vedere peste Royal Pool și The Palm.

Kaleidoscope

Amplasat de asemenea pe The Avenues, Cold Stone Creamery oferă tratația perfectă în orice moment al zilei sau al nopții. Înghețatele și sorbeturile super-premium sau light sunt proaspete și zilnic preparate, iar oaspeții pot alege dintr-o selecție vastă de toppinguri, amestecate în înghețată pe o piatră de granit răcită.

Levantine, cu bucătăria sa panoramică și atmosfera elegantă, se remarcă prin aerul său distinct specific Orientului Mijlociu și este infuzat cu o explozie de culori și de influențe orientale. Coborâți scările în Levantine pentru o experiență arabă ambientală, acompaniată de mișcările dramatice ale dansatoarei din buric care transmite mai departe tradiția culturală pe tot parcursul serii. Mâncăruri de la Mezze cald și rece, mâncăruri crude tradiționale precum Kebbeh Nayeh și servirea bucățelelor de carne direct de pe grătar, reprezintă un adaos la agitația specifică spațiului cu design exotic, completat mai departe de reprezentații muzicale live în fiecare noapte. Barul are o întreagă ofertă de sucuri proaspete, o selecție de Arak și Ouzo, șampanii, cocktailuri din Casablanca, Istanbul și Beirut, precum și o selecție vastă de vinuri, inclusiv o selecție fină de vinuri libaneze. Oaspeții au la dispoziție și un meniu shisha extins, cu o selecție de fructe proaspete pentru cunoscătorii shisha. Terasa în aer liber, absolut incredibilă, oferită de Levantine ca extensie a restaurantului, prezintă vederi splendide, ce taie răsuflarea, asupra Palm Island, totul într-un decor arab încântător.

Levantine

Cu intrare direct din Grand Lobby al Royal Towers, cel mai elegant și romantic restaurant din Atlantis, Ossiano, câștigător al distincției oferite de Time Out Dubai pentru cel mai bun restaurant cu fructe de mare doi ani la rând, oferă o bucătărie contemporană inspirată de elementele mării și infuzată cu arome mediteraneene moderne într-un decor uimitor în lumea subacvatică a Atlantisului. Un spațiu elegant și misterios cu un design format din mai multe tipuri de argint și soiuri de perle, aceasta este locația perfectă pentru o cină intimă, cu vedere de neegalat asupra habitatului marin plin de rechini și pești vii. Oaspeții pot savura mâncărurile prezentate în meniurile fixe și a la carte.

Specificul Ossiano îl reprezintă decorul sofisticat nemaiîntâlnit, iar Saturday Afternoon Tea nu face excepție. Această experiență opulentă începe cu servirea unei porții generoase de caviar și a unor feluri însoțitoare, inclusiv blinis, crème fraiche și cornișoni. Se continuă cu o selecție delicioasă de mini-sandvișuri și deserturi generoase. Experiența este completată de o varietate de curmale petit fours glazurate cu ciocolată, fursecuri de casă și macaroons. Atmosfera este întregită de acordurile live ale unei chitare acustice.

Ossiano

Ossiano

Adam D. Tihany a incorporat un design îndrăzneț și contemporan în Saffron, bufetul modern și interactiv al stațiunii. Restaurantul prezintă 20 de stații de gătit deschise, dispuse în formă de scenă, în timp ce bucătarii debordează de energie și vitalitate pe parcursul fiecărui spectacol culinar. Saffron oferă o varietate de bucătării internaționale, folosind numai cele mai proaspete ingrediente și punând accentul pe specialitățile asiatice. Acestea includ mâncărurile preferate gătite la wok, tăiței, sushi și sashimi, mâncăruri gătite la abur sau fierte, care amintesc de vânzătorii stradali din Singapore, pâine proaspăt coaptă cu rețete din întreaga lume, precum și deserturi tentante. Ofertele pentru micul dejun includ o întreagă selecție de specialități, inclusiv cele tipic europene, arabe sau americane, completate de sucuri proaspete, brânzeturi și cereale. Saffron servește micul dejun și cina de luni până duminică, iar în fiecare vineri are loc un brunch premiat, care prezintă cele mai proaspete și inovatoare specialități inspirate din bucătăria asiatică, pregătite de peste 90 de bucătari-șefi din Singapore, China, India și Malaezia. Saffron oferă o terasă spațioasă, numai bună pentru întreaga familie, cu vedere înspre Zero Entry Pool.

Saffron

Cină pe plajă

The Edge și The Shore oferă servicii complete pentru a lua masa lângă piscină, pentru gustările de prânz sau de după-amiază, în timp ce oaspeții se pot bucura de peisajul acvatic din The Royal Towers, iar atât copiii, cât și părinții se pot bucura la prânz de mâncărurile clasice preferate sau de o gustare rapidă la Splashers' Snacks în Aquaventure. Cu zone de restaurant în interior și în aer liber, Shark Bites și Barracudas din Aquaventure oferă burgeri, salate proaspete și sandvișuri, toate completate cu elemente arăbești. Meniul mai cuprinde și înghețate, shake-uri și smoothie-uri, precum și fudge, mousse și custard. Pentru oaspeții și vizitatorii de la Dolphin Bay, o oprire scurtă la Starbucks oferă o întreagă selecție de gustări ușoare și băuturi revigorante.

The Edge

The Shore

Nasimi Beach reprezintă experiența litorală supremă din Dubai: o fuziune a elementelor de entertainment și de modă, localuri chic la malul mării, precum și evenimente glamour cu reprezentații ale artiștilor de renume mondial. Nasimi Beach oferă locația perfectă pentru oaspeții care doresc să se relaxeze și să se bucure de serviciile de cabană personalizate, să se bronzeze, să înoate sau pur și simplu să se detensioneze și să admire peisajele din această locație plină de viață. Oaspeții se mai pot bucura și de o varietate de specialități culinare, de la sushi și sashimi, la bucătăria asiatică și mâncărurile mediteraneene preferate, stropite la perfecție cu o selecție nemaipomenită de vinuri noi din întreaga lume, cocktailuri contemporane și sortimente de bere. Pe măsură ce ziua se topește încet în noapte, pe fundalul orizontului din Dubai ce se aprinde treptat, refugiul luxos de la malul mării se transformă într-o atracție plină de energie a vieții de noapte, cu muzica ambientală a DJ-urilor rezidenți și internaționali de la platane.

Pe durata cinei la Atlantis, puteți beneficia de servicii gratuite de parcare cu valet. Pentru a face rezervări la restaurant, vă rugăm să sunați la + 971 4 426 2626 sau să trimiteți un e-mail la restaurantreservations@atlantisthepalm.com

Atlantis, The Palm

Despre Atlantis, The Palm, Dubai

Atlantis, The Palm este prima stațiune turistică din regiune care oferă și diverse opțiuni de entertainment, fiind situată în centrul arcului Palm Island din Dubai. Deschisă în septembrie 2008, această stațiune unică cu teme oceanice cuprinde o serie de atracții marine și de entertainment, precum și un parc de distracții acvatic de 17 hectare, Aquaventure Waterpark, suprafața totală a stațiunii măsurând 46 de hectare. Aceasta găzduiește unul dintre cele mai mari habitate marine în aer liber din lume, cu peste 65.000 de animale marine în lagune și spații de prezentare, inclusiv The Lost Chambers Aquarium, un labirint de coridoare și pasaje subacvatice care oferă o călătorie printre ruinele vechii Atlantide. Aquaventure folosește 18 milioane de litri de apă dulce pentru a alimenta tobogane cu apă palpitante, o cursă rivieră de 2,3 kilometri cu valuri mareice și piscine, praguri de apă și ape repezi. Dolphin Bay, inegalabilul habitat de conservare și educare a delfinilor, a fost creat pentru a oferi oaspeților ocazia unică în viață de a afla mai multe despre unul dintre cele mai grațioase mamifere din natură. Atlantis, The Palm este cunoscută și drept destinația culinară principală din regiune, lăudându-se cu o selecție variată de restaurante de renume mondial, precum Nobu și Ronda Locatelli. Stațiunea se mai bucură și de o colecție impresionantă de buticuri și magazine de lux, precum și spații întinse pentru organizarea de întâlniri și convenții.

Află totul despre Atlantis The Palm, Dubai:

  1. Parcul Acvatic Aquaventure la Atlantis, The Palm
  2. Atlantis, The Palm oferă cuplurilor o aventură acvatică luxoasă
  3. Atlantis, The Palm oferă o experienţă personală alături de mamiferele marine
  4. Atlantis, The Palm, prima destinaţie de vacanţă pentru familii din Dubai
  5. Atlantis, The Palm Imperial Club - o experienţă turistică VIP
  6. Capitala vieții de noapte și a distracției din Dubai este Atlantis, The Palm
  7. Raiul cumpărătorilor împătimiţi, la Atlantis, The Palm
  8. Descoperiţi leii de mare la Atlantis, The Palm
  9. ShuiQi Spa & Fitness Centre din Atlantis, The Palm îşi uimeşte oaspeţii cu dotările sale de ultimă generaţie
  10. ShuiQi Spa în Atlantis, The Palm
  11. Signature Suites oferă experienţa supremă în materie de lux VIP la Atlantis, The Palm
  12. Nunta de vis: o realitate la Atlantis, The Palm

Împreună descoperim multe

#LocuriMinunate

Primeşti în fiecare săptămână cele mai noi articole direct pe e-mail.