10 destinaţii ideale pentru gurmanzi

10 destinaţii ideale pentru gurmanzi
 

Majoritatea iubitorilor de călătorii adoră să viziteze locuri noi pentru a vedea cele mai faimoase obiective turistice pentru a descoperi puțin din cultura locului și, bineînțeles, pentru a lega prietenii noi. În schimb, pentru echipa Ghiduri Turistice, călătoriile înseamnă toate acestea și mai mult. Cultura și modul de a fi al locuitorilor unei zone se oglindește cel mai bine în bucătăria lor tradițională, iar lista de destinații culinare este nesfârșită. Totuși, există câteva locuri în care gastronomia ocupă loc de cinste. Iată 10 destinații ideale pentru gurmanzi.

Barcelona

Barcelona

Unul dintre cele mai colorate și vibrante orașe europene, Barcelona excelează la capitolul experiențe culinare. Fructe de mare proaspete, tapas delicioase şi paella, toate udate cu carafe uriașe de sangria te așteaptă în această metropolă de pe malul Mediteranei. Descoperă preparate tradiționale în multitudinea de restaurante incredibile ce mărginesc străzile Barcelonei, sau pornește într-o aventură culinară în uriașa piață La Boqueria unde poți cumpăra de toate, de la clasicul jamon iberico, la pești ciudați, ulei de măsline proaspăt presat din măslinii catalani și multe alte specialități.

Paris

Paris

Fotografie preluata de pe mincedblog.com. © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor

Parisul se mândrește cu mii de atracții turistice, dar gastronomia se află printre primele locuri pe lista experiențelor pariziene. Clătite subțiri proaspete, croissante ce se topesc în gură și baghete fierbinți. O excursie la Paris nu este completă fără o experiență decadentă la una dintre miile de cafenele chic de pe străzile capitalei franceze. Savurează o prăjitură sărată galette din hrișcă cu cârnați andouillette, șuncă, cașcaval și ou în Piața Président Wilson, iar dacă mai ai loc uită de calorii și degustă dintr-o baghetă fierbinte în timp ce te plimbi prin Grădinile Tuileries. Seara, o friptură suculentă de miel cu un pahar de vin roșu delicios este modul perfect de a încheia o zi pariziană.

Tokyo

Tokyo

Fotografie preluata de pe theeverydaymagic.com. © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor

Știai că Tokyo se mândrește cu cele mai multe restaurante cu stele Michelin din lume? Acest oraș are o gastronomie excepțională ce include mult mai multe decât popularul sushi. Imaginează-ți boluri aburinde cu tăieței de orez, udon, soba și porc tonkatsu. În piața de pește Tsukiji comandă omakase și frigărui cu diferite feluri de carne, pe care să le savurezi cu un pahar de sake. Unele restaurante din Tokyo oferă preparate incredibile din pește crud, care nu o să-ți vină să crezi cât de delicioase sunt.

Toscana

Toscana

Fotografie preluata de pe villacampestri.com. © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor

Una dintre cele mai frumoase regiuni din Italia, Toscana, se mândrește și cu o bucătărie tradițională de excepție din care nu lipsesc pastele și fripturile suculente, toate stropite cu vin din belșug. În Florența poți lua masa la restaurante luxoase, unde o masă este o adevărată experiență de viață. Comandă minunatele paste cu mozzarela de bivol afumată și panzanella sau dacă ai chef de un ceva mai puțin pretențios, poți încerca o torta di ceci, un fel de tortilla făcută din făină de năut, ce se vinde pe stradă. În fermecătorul orășel Vicchio poți vizita prima stațiune de... ulei de măsline din lume, Villa Campestri. Aici poți degusta diferite feluri de ulei de măsline, te poți bucura de un masaj relaxant cu acest fel de ulei și, bineînțeles, poți savura un meniu variat cu preparate scăldate în ulei de măsline, ce se realizează din măslinele cultivate în stațiune.

New Orleans

New Orleans

Fotografie preluata de pe themanhattanfoodproject. © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor

Dacă îți place bucătăria franceză atunci trebuie neapărat să încerci preparatele tradiționale din New Orleans ce combină cu succes influențele franceze cu cele creole. Stridii prăjite, étouffée de creveți, gumbo din languste picante sunt doar câteva dintre preparatele minunate specifice culturii creole și cajun. Ia măcar o masă în restaurantele din Cartierul Francez unde bucătăria tradițională este o adevărată operă de artă. La final, nu uita să savurezi la desert câteva beignet (sau mai multe) la faimoasa Cafe Du Monde, care servește aceste mici gogoși cu zahăr pudră, încă din 1862.

Hong Kong

Hong Kong

Fotografie preluata de pe tomeatsjencooks.com. © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor

Fostă colonie britanică, Hong Kong a devenit faimoasă grație preparatelor orientale realizate pe gustul vesticilor. Dacă îți plac preparatele sărate cu multă, multă savoare, atunci Hong Kong este locul ideal pentru tine. Încearcă găluști preparate pe aburi, dim sum sau chifle cu carne de porc pe grătar. Dacă mai ai loc și nu te sperie caloriile, poți încerca crabii gătiți în aburi, cu sos de lapte și ciuperci chinezești.

Copenhaga

Copenhaga

Fotografie preluata de pe reachtheworld.org. © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor

În 2014 restaurantul Norma din capitala daneză a fost desemnat cel mai bun restaurant din lume. Deși trebuie să faci o rezervare cu luni înainte, efortul merită pe deplin. Totuși, dacă nu mai ai răbdare, Copenhaga are o mulțime de alte locuri cu preparate de excepție. Dacă nu ești fan heringul murat pe care îl vei găsi la fiecare colț de stradă, atunci poți încerca smørrebrød, adică un sandwich desfăcut cu o mulțime de ingrediente deosebite, pe care îl poți savura în timp ce te plimbi pe străzile pitorești ale orașului. Dacă faci o pauză la un restaurant din Copenhaga, noi îți recomandăm să încerci pateu din porc cu cimbru, muștar, dovlecel murat și agrișe.

Oaxaca

Oaxaca

Fotografie preluata de pe thefigtreeblog.com. © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor

Dacă vrei să descoperi adevărata bucătărie tradițională mexicană, ce înseamnă mai mult decât taco cu pește, atunci trebuie neapărat să faci o vizită în districtul Oaxaca. Aici te poți delecta cu o multitudine de preparate delicioase precum moles, supe din diferite ingrediente neobișnuite, tamales și tortillas uriașe denumite de localnici tlayudas. La restaurantele din zonă trebuie să deguști clătite huitlacoche cu sos poblano sau dacă vrei un desert mai neobișnuit poți alege conuri din aluat umplute cu flori de hibiscus. Și dacă ești cu adevărat curajos, atunci poți degusta unul dintre cele mai vechi preparate din Mexic, ce datează încă din secolul al XVI-lea, chapulines adică lăcuste prăjite, care se vând la orice colț de stradă și care sunt o gustare îndrăgită de localnici.

Bangkok

Bangkok

Fotografie preluata de pe recipeshubs.com. © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor

Pe străzile aglomerate din Bangkok simți aroma de kefir cu lămâie, lemongras, mentă și lapte de cocos și auzi sunetul tigăilor wok fierbinți ce acoperă clopotele templelor fermecătoare. În această metropolă superbă mâncarea de stradă rivalizează meniurile celor mai luxoase restaurante, iar cel mai popular preparat este curry cu vită massaman. Dacă ești aventuros, atunci nu vei pleca din Bangkok fără să guști și crab picant. Acest preparat este demențial, dar nu este recomandat celor care nu suportă felurile picante.

Fes

Fes

Fotografie preluata de pe gadventures.com. © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor

Cu un amestec de influențe franceze, orientale și africane, bucătăria tradițională din acest oraș minunat din Maroc este cu adevărat eclectică. Mai puțin turistic decât Marakesh, Fes și-a păstrat din farmecul autentic marocan, iar aleile strâmte din medina sunt mărginite de vase din ceramică, umplute până la refuz cu condimente colorate. Învață cum să gătești preparate tradiționale marocane precum supa harira, clătite berber sau tajine în vasele conice cu același nume la una dintre nenumăratele cursuri de gătit oferite de Cafe Clock. După o zi de lucru, recompensează-te cu o cină cu salate, tajine și cușcuș la unul dintre fermecătoarele restaurante din cel mai vechi district al orașului, Fes el Bali.

Care sunt destinațiile tale culinare favorite?


Împreună descoperim multe

#LocuriMinunate

Primeşti în fiecare săptămână cele mai noi articole direct pe e-mail.